Главная страница » Магазин готовых работ » ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА » Организация производства предприятий общественного питания Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)

Ключевое слово:


Форма заказа работы


*
*

Укажите 10 цифр (включая код города) без префиксов (8 или +7), пробелов и тире (например: 9101112233)



*
*

Дорогие заказчики!


Наша база готовых работ включает более 50000 индивидуально написанных учебных и научных работ. База требует тщательной обработки, прежде чем быть выложенной на сайте. Поэтому большая просьба, не разочаровывайтесь отсутствием нужной Вам работы на сайте, это явление временное. В конце концов, мы всегда готовы принять от Вас заявку на готовую работу по телефону или через форму онлайн заказа.


Мы обязательно с Вами свяжемся.

 

Организация производства предприятий общественного питания Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)

Номер заказа э-9342
Предмет ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Тип работы Контрольная работа
Количество страниц 15
Количество источников 10
Оглавление 1. Порядок создания государственной регистрации предприятий общественного питания. Характеристика учредительных документов.

Вопрос 2.
Отпуск продуктов и сырья на производство. Документальное оформление отпуска.

3. Понятие о нормировании, нормах труда. Порядок определения численности работников производства для доготовительных, заготовительных и кондитерских цехов.


Вопрос 4.
Холодный цех, назначение и отличительные особенности организации работы, ассортимент выпускаемой продукции, организация технологического процесса и рабочих мест. Организация и условия труда в цехе.
Источники

Список использованных источников

1. Гражданский Кодекс РФ. Часть 1 и 2.- М.: Норма. 2003.

2. Гражданское право. Ч.1 и 2. / Учебник под. ред.А.П.Сергеева, Ю.К.Толстого. М.: «Проспект».1997.

3. Комментарий к Гражданскому кодексу РФ. Часть первая. / под ред. проф. Т.Е.Абовой и А.Ю.Кабалкина. - Юрайт-Издат; Право и закон.2002.

4. Конституция Российской Федерации. - М.: Юридическая литература, 1993.

5. Трудовой кодекс РФ.- М.:НОРМА,2002.

6. Комментарий к Трудовому кодексу РФ / Под ред. Ю.П. Орловского. М., 2002.

7. Молодцов В.А.Головина С.Ю.Трудовое право России. М.: Издательство НОРМА, 2003.

8. Бутейкис Н.Г. Организация производства предприятий общественногог питания. – М.: Высш шк., 1990. – 128 с.

9. Организация производства и обслуживания в общественном питании. М., 1986.

10. Пятницкая Н.А., Лазарев Б.Г. Организация обслуживания в предприятиях общественного питания. Киев, 1989.

Цена 500 руб.


← Предыдущий продукт   ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА   Следующая работа →

Расширенный поиск

Группа: